la vision des chefs d'entreprises
Les industries agroalimentaires constituent un acteur majeur du développement économique aquitain. En 2012, elles ont réalisé 5,8 milliards d'euros de chiffre d'affaires et 1,2 milliard d'euros de valeur ajoutée (hors artisanat commercial de charcuterie et de boulangerie-pâtisserie). Elles participent au maintien d'une activité économique fortement pourvoyeuse d'emplois (17 000 salariés en équivalent temps plein) surl'ensemble du territoire régional dans près de 900 unités. Dans un contexte difficile, il est essentiel d'être à l'écoute des préoccupations des chefs d'entreprises du territoire, et de leur vision de l'avenir,afin d'identifier les leviers de développement du secteur. Dans le cadre d'une enquête réalisée en partenariat entre la DRAAF Aquitaine et l'ARDIA, 284 chefs d'entreprises agroalimentaires, employant au moins 5 salariés, se sont exprimés sur leur vision de leur environnement actuel et de leurs perspectives. Cette enquête fait suite à celle déjà réalisée en 2013.
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
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| 2015 | SRISE Aquitaine | — | — | [Paris] | Vinted |
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