# Enquête aquaculture 2019 : 43 entreprises aquacoles en Bourgogne- Franche-Comté

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/enquete-aquaculture-2019-cb46990807b (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Bourgogne Franche-Comté. Service régional de l'information statistique et économique](https://superlivre.fr/auteur/bourgogne-franche-comte-service-regional-de-linformation-statistique-et-economiq-cb170278771)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aquaculture](https://superlivre.fr/genre/aquaculture-cb11930924z), [Enquêtes agricoles](https://superlivre.fr/genre/enquetes-agricoles-cb12108006m), [Pêches](https://superlivre.fr/genre/peches-cb11933047v)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Résumé

La Bourgogne-Franche-Comté aquacole recense une quarantaine d'entreprises, employant une centaine de personnes sur l'ensemble des huit départements. Le chiffre d'affaires dégagé est de plus de cinq millions d'euros généré par deux grandes filières piscicoles, les poissons de bassins en eau douce et les poissons d'étangs. De petites structures unipersonnelles côtoient quelques grosses unités de production. Toutefois, si la région occupe la 5ème place en terme de nombre d'entreprises, celles-ci sont économiquement plus petites.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [Srise Bourgogne-Franche-Comté](https://superlivre.fr/editeur/srise-bourgogne-franche-comte) | [Paris] |  |  |