# Enquête annuelle laitière. Hausse du cours du lait de vache en 2010

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- **Auteur** : [Poitou-Charentes. Service régional de l'information statistique et économique](https://superlivre.fr/auteur/poitou-charentes-service-regional-de-linformation-statistique-et-economique-cb120362769)
- **Première parution** : 2012
- **Langue** : français
- **Genres** : [Industrie laitière](https://superlivre.fr/genre/industrie-laitiere-cb11936430z), [Industries agroalimentaires](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-cb11949682p)
- **Éditions recensées** : 1 (2012–2012)

## Résumé

La production de lait de vache dans le bassin représente 6 % du volume national. La livraison de lait à l'industrie en est le débouché quasi exclusif. Le bassin Charentes-Poitou conforte son rôle de premier plan dans la production de lait de chèvre en réalisant 47 % du volume produit dans l'hexagone avec un troupeau avoisinant 40 % du cheptel national.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | [SRISE Poitou-Charentes](https://superlivre.fr/editeur/srise-poitou-charentes) | [Paris] |  |  |