# Enquête annuelle laitière 2011. Collecte et transformation laitière du bassin Charentes-Poitou en 2011

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- **Auteur** : [Poitou-Charentes. Service régional de l'information statistique et économique](https://superlivre.fr/auteur/poitou-charentes-service-regional-de-linformation-statistique-et-economique-cb120362769)
- **Première parution** : 2013
- **Langue** : français
- **Genres** : [Industrie laitière](https://superlivre.fr/genre/industrie-laitiere-cb11936430z), [Produits laitiers](https://superlivre.fr/genre/produits-laitiers-cb119364450), [Produits laitiers -- Contingentement](https://superlivre.fr/genre/produits-laitiers-contingentement-cb11977458d)
- **Éditions recensées** : 1 (2013–2013)

## Résumé

En 2011, dans une conjoncture favorable, un marché mondial des produits laitiers porteur et des prix attractifs, les livraisons de lait de vache du bassin Charentes-Poitou se sont fortement redressées. Elles sont restées néanmoins inférieures aux potentialités des quotas laitiers.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2013 | [SRISE Poitou-Charentes](https://superlivre.fr/editeur/srise-poitou-charentes) | [Paris] |  |  |