# Enquête annuelle laitière 2003 : en 2003, la production de fromages baisse

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/enquete-annuelle-laitiere-2003-cb467402168 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Franche-Comté. Service régional de l'information statistique et économique](https://superlivre.fr/auteur/franche-comte-service-regional-de-linformation-statistique-et-economique-cb11864189r)
- **Première parution** : 2005
- **Langue** : français
- **Genres** : [Prix](https://superlivre.fr/genre/prix-cb119709672), [Produits laitiers](https://superlivre.fr/genre/produits-laitiers-cb119364450)
- **Éditions recensées** : 1 (2005–2005)

## Résumé

La production de fromages diminue de 5 % en 2003. si la quantité de pâtes pressées cuites diminue, celle du morbier et du mont-d'or continue de croître.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2005 | [SRISE Franche-Comté](https://superlivre.fr/editeur/srise-franche-comte) | [Paris] |  |  |