En 2001, la production de fromages reste constante en dépit d'une diminution de 6 % de la quantité du lait transformé. Les établissements laitiers franc-comtois produisent plus de 62600 t de fromages sous signe officiel de qualité.
Sujets :Prix · Produits laitiers
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2002 | SRISE Franche-Comté | — | — | [Paris] | Vinted |
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