En même temps que l'on assiste à la restructuration de l'activité laitière, le nombre de producteurs diminue. Leur livraison moyenne est plus importante. de 1990 à 2000, la production de lait a diminué de 3 %.
Sujets :Prix · Produits laitiers
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2002 | SRISE Franche-Comté | — | — | [Paris] | Vinted |
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