# Enquête abattage grands animaux - Plus d'un bovin bas-normand sur deux est abattu hors de la région.

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/enquete-abattage-grands-animaux-plus-dun-bovin-bas-normand-sur-deux-est-abattu-h-cb46737769q (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Basse-Normandie. Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt](https://superlivre.fr/auteur/basse-normandie-direction-regionale-de-lalimentation-de-lagriculture-et-de-la-fo-cb166454512)
- **Première parution** : 2010
- **Langue** : français
- **Genres** : [Agriculture](https://superlivre.fr/genre/agriculture-cb11934798x), [Bovins](https://superlivre.fr/genre/bovins-cb11936414q), [Élevage](https://superlivre.fr/genre/elevage-cb11931346v)
- **Éditions recensées** : 1 (2010–2010)

## Résumé

Au cours des 40 dernières années, la production de viande bovine s'est profondément modifiée. Les cycles d'abattages perdent de leur ampleur depuis les années 90. La production locale de bœufs traditionnels reste néanmoins une spécialité régionale

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2010 | [SRISE Basse-Normandie](https://superlivre.fr/editeur/srise-basse-normandie) | [Paris] |  |  |