Selon les estimations, au 1er février 2019, les superficies en racines d'endives (8 968 ha) seraientstables sur un an pour la campagne 2018-2019 et diminueraient de 4 % par rapport à la moyenne2013-2017. La sécheresse estivale a impacté les rendements et retardé les arrachages des racines.La production de racines se replierait de 5 % sur un an et celle de chicons d'endive (145 545 tonnes) de4 %. Les prix de l'endive sont très soutenus depuis le début de la campagne en dépit d'une inflexion à labaisse observée depuis décembre 2018, avec le retour à une offre plus conforme à la saison hivernale. Enjanvier, les cours continuent cependant d'être très au dessus de la moyenne 2013-2017 (+ 33 %).
Sujets :Légumes · Prix agricoles · Produits agricoles
Commandez sur Amazon, ou vérifiez la disponibilité chez les libraires indépendants et réservez pour un retrait ou une livraison : Place des Libraires couvre toute la France, Paris Librairies les librairies parisiennes.
Recherche préremplie — titre et auteur, toutes éditions confondues — chez 7 marchands d’occasion et sites de petites annonces.
Beaucoup d’éditions sont épuisées — soyez prévenu par email quand une offre d’occasion réapparaît, au prix qui vous convient.
Votre adresse sert uniquement à vous prévenir pour ce livre : une confirmation vous sera demandée par email, et chaque message contient un lien de désinscription en un clic. Aucune revente, aucune lettre d’information.
| — |
| BNF → |
