Selon les estimations, au 1er février 2020, les superficies en racines d'endives (8 700 ha) destinées àla production d'endives pour la campagne 2019-2020, sont stables par rapport à la campagneprécédente mais reculent de 3 % par rapport à la moyenne 2014-2018. La production de chiconsd'endives (150 700 tonnes) serait également stable sur un an, mais en repli de 5 % par rapport à 2014-2018.La sécheresse de l'été 2019 détériore le potentiel de production des racines et limite leur récolte. Lademande se fait plus active à l'automne 2019 et, avec une offre limitée, le marché se déséquilibre et les prixatteignent des niveaux soutenus. En janvier 2020, les cours sont supérieurs de 22 % à ceux de lacampagne précédente et de près de 50 % par rapport à la moyenne 2014-2018.
Sujets :Légumes · Prix agricoles · Produits agricoles
Commandez sur Amazon, ou vérifiez la disponibilité chez les libraires indépendants et réservez pour un retrait ou une livraison : Place des Libraires couvre toute la France, Paris Librairies les librairies parisiennes.
Recherche préremplie — titre et auteur, toutes éditions confondues — chez 7 marchands d’occasion et sites de petites annonces.
Beaucoup d’éditions sont épuisées — soyez prévenu par email quand une offre d’occasion réapparaît, au prix qui vous convient.
Votre adresse sert uniquement à vous prévenir pour ce livre : une confirmation vous sera demandée par email, et chaque message contient un lien de désinscription en un clic. Aucune revente, aucune lettre d’information.
| — |
| BNF → |
