# Encyclopédie des fromages

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/encyclopedie-des-fromages-cb36187886g (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Kazuko Masui](https://superlivre.fr/auteur/kazuko-masui-cb13185755t) (1933–2018), [Tomoko Yamada](https://superlivre.fr/auteur/tomoko-yamada-cb13185758v)
- **contributeur** : [Emmanuelle Pingault](https://superlivre.fr/auteur/emmanuelle-pingault-cb122879896)
- **éditeur intellectuel** : [Chihiro Masui](https://superlivre.fr/auteur/chihiro-masui-cb13185775f)
- **illustrateur** : [Yōhei Maruyama](https://superlivre.fr/auteur/yohei-maruyama-cb13185760d)
- **Première parution** : 1997
- **Langue** : français
- **Genres** : [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Variétés de fromages](https://superlivre.fr/genre/varietes-de-fromages-cb11934875j)
- **Éditions recensées** : 1 (1997–1997)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1997 | [Gründ](https://superlivre.fr/editeur/grund) | Paris | 240 | 2-7000-2027-8 |