# Encyclopédie des décors, pâtisseries, confiserie, glacerie

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/encyclopedie-des-decors-patisseries-confiserie-glacerie-cb34916052c (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Daniel Chaboissier](https://superlivre.fr/auteur/daniel-chaboissier-cb11895826n), [Armand Jost](https://superlivre.fr/auteur/armand-jost-cb120584831)
- **Première parution** : 1986
- **Langue** : français
- **Genres** : [Gâteaux -- Décoration](https://superlivre.fr/genre/gateaux-decoration-cb11974073g), [Pâtisserie](https://superlivre.fr/genre/patisserie-cb11933038w), [Technique](https://superlivre.fr/genre/technique-cb11933639w)
- **Éditions recensées** : 1 (1986–1986)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1986 | [J. Villette](https://superlivre.fr/editeur/j-villette) | Les Lilas | 405 | 2-86547-011-3 |