# Encyclopédie culinaire des territoires de France

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/encyclopedie-culinaire-des-territoires-de-france-cb476108733 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-François Piège](https://superlivre.fr/auteur/jean-francois-piege-cb15587428j) (1970–)
- **Première parution** : 2024
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine française](https://superlivre.fr/genre/cuisine-francaise-cb11949011h), [Encyclopédies](https://superlivre.fr/genre/encyclopedies-cb12043290b), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Produits du terroir](https://superlivre.fr/genre/produits-du-terroir-cb12098726v)
- **Éditions recensées** : 1 (2024–2024)

## Résumé

Dans cette encyclopédie culinaire des territoires de France, je vous invite à découvrir les secrets de cette cuisine qui a façonné notre gastronomie.Mettant en lumière les spécialités, les ingrédients et leurs origines, le Tour de France ne fait que commencer !

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | [Hachette cuisine](https://superlivre.fr/editeur/hachette-cuisine) | Vanves | 797 | 978-2-01-713838-9 |