En septembre 2020, les abattages de volailles sont tirés par ceux de poulets et de dindes. Le ralentissement de l'activité des filières canards et pintades reste marqué. En août, les exportations de viande de poulet reculent fortement. La demande asiatique, bien que modeste, tend à progresser. En parallèle, l'essor des importations en provenance de Pologne se poursuit. Durant le dernier trimestre 2020, la production d'oeufs de consommation continuerait de progresser sur un an. En 2020, la production d'oeufs de consommation est estimée à 14,5 milliards d'oeufs, soit 1 milliard de plus qu'en 2019. En janvier 2021, elle progresserait de 7,8 % sur un an.
Sujets :Aviculture · Production · Volailles -- Abattage (élevage)
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