En septembre 2020, des cours de l'agneau qui restent historiquement élevés

Résumé éditeur

En septembre 2020, les abattages d'agneaux sont en repli de 5,8 % en têtes et de 6,4 % en poids sur un an. Les cours des agneaux restent à des niveaux particulièrement élevés à cette période de l'année en lien avec l'offre limitée dans les exploitations. Sur les mois de juillet et août 2020, les importations de viande ovine dépassent de 2,1 % le niveau de 2019. Depuis le début de l'année, elles sont néanmoins en retrait de 12 % par rapport à 2019, conséquence de la crise sanitaire liée au Covid-19 et de la baisse de la demande en viande ovine qui en a découlé. La consommation indigène de viande ovine est en repli de 5,8 % en cumulé depuis janvier.