En mai 2023, les prix des produits agricoles à la production reculent fortement sur un an (‑9,4 % après ‑6,1 %)

Résumé éditeur

En mai 2023, en rythme annuel, les prix agricoles à la production reculent fortement (‑9,4 % après ‑6,1 % en avril 2023). Il n'y avait pas eu de baisse sur 12 mois aussi importante depuis octobre 2009 (‑10,5 %). Ces prix se situent toutefois globalement encore 16,9 % au-dessus de leur niveau de mai 2021 : ceux des animaux, du lait et des œufs restent supérieurs aux prix de mai 2021, alors que ceux des céréales et des oléagineux repassent sous leur niveau de deux ans auparavant. Sur un mois, hors fruits et légumes frais, les prix agricoles à la production continuent également de diminuer (‑2,3 % après ‑2,0 %). En mai 2023, les prix d'achat des moyens de production baissent de nouveau sur un mois (‑1,3 % après ‑1,5 %) et se replient sur un an (‑1,8 % après +0,7 % en avril et +3,2 % en mars). Ils restent 23,2 % plus élevés qu'en mai 2021.