En juillet 2023, le recul sur un an des prix à la production des produits agricoles se poursuit

Résumé éditeur

En juillet 2023, en rythme annuel, les prix à la production de l'ensemble des produits agricoles reculent de nouveau : - 6,0 %, après - 6,3 % en juin. Les prix des céréales et des oléagineux contribuent fortement à la poursuite du repli global des prix. À l'exception des prix du bétail et du lait de vache, les prix des autres produits diminuent également, parfois pour la première fois depuis le début de l'année comme ceux des fruits. Les prix de l'ensemble des produits restent toutefois élevés, supérieurs de 16,9 % aux prix moyens 2018-2022. Dans le même temps, les prix à la consommation des produits alimentaires et des boissons non alcoolisées continuent de ralentir sur un an (+ 13,2 % en juillet, après + 14,3 % en juin). Ils restent cependant fermes. Les prix à la consommation des fruits accélèrent même.