En janvier 2018, les prix français à la production de l'ensemble des produitsagricoles reculent de 1 % par rapport au mois précédent. Comparés à ceux dejanvier 2017, les prix se contractent dans les mêmes proportions, après s'être établis en2017 systématiquement au-dessus de ceux de 2016. Les prix des vins, des fruits, du lait etdes oeufs sont dynamiques sur un an mais ne suffisent pas à contrebalancer le replitoujours important des cours des grandes cultures, des légumes et du bétail.Parallèlement, les prix à la consommation des produits alimentaires et des boissonsnon alcoolisées s'accroissent sur un an (+ 1,3 %), sous l'effet principalement de la haussedes prix des fruits, des produits laitiers-oeufs et des viandes.Avertissement :Conformément aux directives européennes, les indices de prix des produits agricoles à la production sont diffusés en base100 en 2015 depuis les résultats du mois de janvier 2018.
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