En février 2023, les prix à la production des produits agricoles accélèrent sur un an

Résumé éditeur

En février 2023, les prix à la production de l'ensemble des produits agricoles sont de nouveau en hausse sur un mois (+ 1,2 %, après + 1,1 % en janvier). En glissement annuel, ils restent très supérieurs à ceux de l'année précédente (+ 11,4 %, après + 10,6 % en janvier). Les prix des légumes et ceux des animaux (et de leurs produits) contribuent de nouveau fortement à la hausse de l'ensemble des produits. Seuls les prix des vins et des oléagineux baissent, poursuivant le repli entamé il y a cinq mois. Dans le même temps, les prix à la consommation des produits alimentaires et des boissons non alcoolisées accélèrent également sur un an (+ 15,8 % en février, après + 14,2 % en janvier). C'est l'augmentation la plus importante depuis le conflit en Ukraine. La hausse dépasse les 20 % pour les légumes frais et les laits, graisses est proche des 30 %.