En août 2023, les prix des produits agricoles à la production continuent de baisser sur un an (‑7,4 % après ‑5,4 %)

Résumé éditeur

En août 2023, en rythme annuel, les prix agricoles à la production continuent de reculer (‑7,4 % après ‑5,4 % en juillet et ‑5,7 % en juin). Ces prix se situent toutefois encore 13,1 % au-dessus de leur niveau d'août 2021. Ceux des animaux, du lait et des œufs restent supérieurs à leur niveau d'il y a deux ans, alors que ceux des céréales, des oléagineux, des fruits frais et des légumes frais sont en dessous. Sur un mois, hors fruits et légumes frais, les prix agricoles à la production reculent (‑2,0 % après +0,4 %).En août 2023, les prix d'achat des moyens de production rebondissent sur un mois (+0,9 % après ‑0,9 % en juillet et ‑1,1 % en juin) mais continuent de baisser sur un an (‑5,0 % après ‑5,4 % et ‑4,8 %). Ils sont néanmoins 18,3 % plus élevés qu'en août 2021.