# En août 2021, le chiffre d'affaires des grandes surfaces alimentaires baisse légèrement : Chiffre d'affaires des grandes surfaces alimentaires - août 2021

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/en-aout-2021-le-chiffre-daffaires-des-grandes-surfaces-alimentaires-baisse-leger-cb469983234 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Institut national de la statistique et des études économiques. France](https://superlivre.fr/auteur/institut-national-de-la-statistique-et-des-etudes-economiques-france-cb11864528n)
- **Première parution** : 2021
- **Langue** : français
- **Genres** : [Chiffre d'affaires](https://superlivre.fr/genre/chiffre-daffaires-cb11959638d), [Grandes surfaces (commerce)](https://superlivre.fr/genre/grandes-surfaces-commerce-cb11937759r), [Indicateurs économiques](https://superlivre.fr/genre/indicateurs-economiques-cb11950228t)
- **Éditions recensées** : 1 (2021–2021)

## Résumé

En août 2021, le chiffre d'affaires des grandes surfaces alimentaires recule (−0,4 %) après une légère hausse en juillet (+0,5 %). La vente de produits alimentaires augmente de nouveau (+0,7 % après +0,2 %), tandis que celle de produits non alimentaires se contracte (−1,8 % après +0,3 %). Concernant la vente de carburants, le chiffre d'affaires se replie en août (−3,5 %) après un très fort rebond en mai (+17,3 %), juin (+12,8 %) et juillet (+9,7 %) à la suite du déconfinement. Le chiffre d'affaires repart à la hausse dans les supermarchés (+1,1 % après une quasi-stabilité en juillet) et se contracte dans les hypermarchés (−1,6 % après +0,9 %).

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | [Insee](https://superlivre.fr/editeur/insee) | [Paris] |  |  |