En 2023, de bons rendements pour les principales cultures Néo-Aquitaines

Résumé éditeur

Malgré la baisse des surfaces régionales de céréales, d'oléagineux et de protéagineux, les bons, voire très bons rendements, ont permis une hausse de la production. Cette dernière est estimée à 9,7 millions de tonnes, légèrement supérieure à la production moyenne pour la période 2018-2022, de 9,3 millions de tonnes. Les cours des principales céréales et d'oléagineux n'ont quasiment pas cessé de reculer au cours de la campagne 2022-2023, après une année 2022 exceptionnelle. Malgré tout, compte-tenu des tensions internationales les cours se maintiennent au-dessus des niveaux observés avant 2021.