En 2018, les abattages de canards à gaver sont en hausse de 40 % en têtes sur un an, marquant la relance de la filière foie gras. Particulièrement dynamique d'avril à septembre, le niveau d'activité équivaut à celui des années antérieures aux épizooties Influenza aviaire. Sur l'année, la reprise reste néanmoins partielle (- 10 % de canards abattus par rapport à 2011-2015). En 2018, les abattages de poulets restent stables. Concernant les dindes, le repli régulier observé depuis 2000 tend à ralentir en 2018. Pour l'ensemble des volailles, les abattages sont en hausse en poids (+ 4 % par rapport à 2017), compte tenu de l'alourdissement des carcasses.
Commandez sur Amazon, ou vérifiez la disponibilité chez les libraires indépendants et réservez pour un retrait ou une livraison : Place des Libraires couvre toute la France, Paris Librairies les librairies parisiennes.
Recherche préremplie — titre et auteur, toutes éditions confondues — chez 7 marchands d’occasion et sites de petites annonces.
Beaucoup d’éditions sont épuisées — soyez prévenu par email quand une offre d’occasion réapparaît, au prix qui vous convient.
Votre adresse sert uniquement à vous prévenir pour ce livre : une confirmation vous sera demandée par email, et chaque message contient un lien de désinscription en un clic. Aucune revente, aucune lettre d’information.
| BNF → |
