En 2018, les surfaces destinées au maïs grain ne se redresseraient pas, restant nettement sous les 1,5 millions d'hectares. Les surfaces d'orges seraient en baisse à 1,86 million d'hectares. Le tournesol reculerait sensiblement, tandis que le soja augmenterait légèrement. Globalement la sole consacrée aux céréales serait en retrait de 0,9 % sur un an à 9,26 millions d'hectares. Les surfaces consacrées aux oléagineux augmenteraient de 3,0 % à 2,24 millions d'hectares, grâce à la hausse du colza. Les surfaces de protéagineux reculeraient pour la première fois depuis 2013. Les surfaces de pommes de terre de conservation et demi-saison augmenteraient de 4,0 %.
Sujets :Céréales · Produits agricoles · Zones de cultures
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