En 2017, une production ovine en recul

Résumé éditeur

En janvier 2018, les abattages d'agneaux sont en repli de 4 % en têtes et de 4,5 % enpoids par rapport à 2017. En début d'année, le cours moyen de l'agneau entame sa baissesaisonnière tout en restant supérieur au niveau de 2017.En décembre 2017, la production ovine recule en poids, en glissement annuel. Lesimportations de viande ovine progressent de 3,7 %. Sur l'année, la production ovine totalerecule de 0,9 %. Les importations de viande ovine se maintiennent