les salariés se substituent de plus en plus à la main-d'oeuvre familiale
La baisse de l'emploi agricole sepoursuit entre 2010 et 2012,mais à un rythme ralenti(- 1% par an) par rapportà la décennie précédente (- 2%).Le recours à des salariés ou à desprestataires de services sedéveloppe en remplacementde la main-d'oeuvre familiale.Le nombre de salariéspermanents ainsi que le nombred'exploitations qui y ont recoursprogressent légèrement entre2010 et 2012, tandis que lesconjoints participent de moins enmoins aux activités agricoles.Ces évolutions pour la régionCentre se situent dans lamoyenne nationale.
Sujets :Exploitations agricoles · Main-d'oeuvre
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
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| 2014 | SRISE Centre | — | — | [Paris] | Vinted |
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