# Elles cultivent la moitié des céréales et élèvent un tiers des bovins : 44 % des exploitations dans l'urbain ou le périurbain

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- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-de-la-peche-et-de-lalimentation-cb12468458q)
- **Première parution** : 2002
- **Langue** : français
- **Genres** : [Agriculture urbaine](https://superlivre.fr/genre/agriculture-urbaine-cb11966794n)
- **Éditions recensées** : 1 (2002–2002)

## Résumé

L'agriculture urbaine reste spécialisée dans le maraîchage et recule devant l'urbanisation. Celle du périurbain résiste  et n'abandonne que 3 % de ses superficies en douze ans. Elle s'appuie pour cela sur quelques-unes des meilleures terres céréalières.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2002 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |