En mai, les cours sont stables dans les différentes filières bovines, hormis en veaux où ils diminuent.Les exportations de broutards sont dynamisées par une demande diversifiée. La mauvaise météocomplique le commerce des agneaux. La faiblesse de l'offre saisonnière fait monter le prix duporc. Les abattages augmentent dans toutes les filières. Le prix du lait de vache et de chèvrediminue en raison d'une offre abondante.
Sujets :Climat · Coût de production · Filières industrielles
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
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| 2021 | SRISE Centre-Val de Loire | — | — | [Paris] | Vinted |
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