# Elevage : l'envolée des coûts de production tire les cours vers le haut

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/elevage-cb470277025 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Centre-Val de Loire. Service régional de l'information statistique et économique](https://superlivre.fr/auteur/centre-val-de-loire-service-regional-de-linformation-statistique-et-economique-cb11862663z), [Centre-Val de Loire. Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt](https://superlivre.fr/auteur/centre-val-de-loire-direction-regionale-de-lalimentation-de-lagriculture-et-de-l-cb12190046s)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Coût de production](https://superlivre.fr/genre/cout-de-production-cb11950105w), [Élevage](https://superlivre.fr/genre/elevage-cb11931346v)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Résumé

En février, les cours des viandes bovines et du lait progressent afin de compenser la flambée des coûts de production. Les exportations de broutards rebondissent face à une demande importante. Le prix des agneaux stagne à l'approche de Pâques, alors que le cours du porc progresse pour suivre l'augmentation du prix allemand. Les abattages s'essoufflent dans toutes les filières.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [SRISE Centre-Val de Loire](https://superlivre.fr/editeur/srise-centre-val-de-loire) | [Paris] |  |  |