# Elevage : embellie durable dans la filière bovine

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/elevage-cb46963579g (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Centre-Val de Loire. Service régional de l'information statistique et économique](https://superlivre.fr/auteur/centre-val-de-loire-service-regional-de-linformation-statistique-et-economique-cb11862663z), [Centre-Val de Loire. Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt](https://superlivre.fr/auteur/centre-val-de-loire-direction-regionale-de-lalimentation-de-lagriculture-et-de-l-cb12190046s)
- **Première parution** : 2021
- **Langue** : français
- **Genres** : [Animaux de boucherie](https://superlivre.fr/genre/animaux-de-boucherie-cb119309030), [Bovins](https://superlivre.fr/genre/bovins-cb11936414q), [Bétail -- Abattage (élevage)](https://superlivre.fr/genre/betail-abattage-elevage-cb12423209x)
- **Éditions recensées** : 1 (2021–2021)

## Résumé

En septembre, les cours progressent dans toutes les filières bovines. Les exportations de broutards du mois d'août rebondissent malgré la période estivale. Le prix de l'agneau augmente en raison d'une offre en diminution. La saturation des marchés européens fait chuter le cours du porc. Les abattages évoluent peu en août, toutes filières confondues. Le prix du lait de vache et de chèvre grimpe en raison de la baisse saisonnière des livraisons.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | [SRISE Centre-Val de Loire](https://superlivre.fr/editeur/srise-centre-val-de-loire) | [Paris] |  |  |