# Élaboration d'une table de composition nutritionnelle des aliments vecteurs de glucides simples

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/elaboration-dune-table-de-composition-nutritionnelle-des-aliments-vecteurs-de-gl-cb377038203 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie. Département Consommation. France](https://superlivre.fr/auteur/centre-de-recherche-pour-letude-et-lobservation-des-conditions-de-vie-departemen-cb12464178j)
- **contributeurs** : [Catherine Simonet](https://superlivre.fr/auteur/catherine-simonet-cb12854511v), [Jean-Pierre Loisel](https://superlivre.fr/auteur/jean-pierre-loisel-cb12202193c), [Agathe Couvreur](https://superlivre.fr/auteur/agathe-couvreur-cb13610456j)
- **Première parution** : 2000
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Composition](https://superlivre.fr/genre/aliments-composition-cb119338352), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Glucides dans l'alimentation humaine](https://superlivre.fr/genre/glucides-dans-lalimentation-humaine-cb11946879m)
- **Éditions recensées** : 1 (2000–2000)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2000 | [CREDOC](https://superlivre.fr/editeur/credoc) | Paris |  | 2-84104-174-3 |