# Effets de la conservation sur la solubilite et la digestibilité des protéines

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- **Auteur** : [Pierre Charlet](https://superlivre.fr/auteur/pierre-charlet-cb109981552)
- **Première parution** : 1945
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1945–1945)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1945 |  |  |  |  |
