# Du vignoble à l'assiette : 15 recettes faciles aux vins de Bordeaux

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/du-vignoble-a-lassiette-440f01091924 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Anne-Claire Parola](https://superlivre.fr/auteur/anne-claire-parola-cb17083613h)
- **Première parution** : 2016
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (2016–2016)

## Résumé

Ils sont vingt, quinze viticulteurs des appellations Bordeaux/Bordeaux supérieur et cinq chefs cuisiniers de la région de Saint-André-de-Cubzac. Leurs points communs : la passion de leur métier et la maîtrise d'un art au service des palais. L'office de tourisme du Cubzaguais a joué les entremetteurs entre ces créateurs de plaisirs et défenseurs des fruits d'un terroir. Quinze recettes de cuisine sont nées de cette rencontre. « Du vignoble à l'assiette », ou comment s'unir pour faire du vin un mets, un livre à lire, à sentir, à boire et à manger… sans modération !

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | [ARHAL](https://superlivre.fr/editeur/arhal) | [Saint-Laurent-d'Arce] | 74 | 978-2-9557113-0-9 |