# Du sucre à Erstein : un siècle d'une aventure humaine et industrielle

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/du-sucre-a-erstein-cb388944432 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Marie-Paule Martin](https://superlivre.fr/auteur/marie-paule-martin-cb12623931c)
- **Première parution** : 2001
- **Langue** : français
- **Genres** : [Alsace (France)](https://superlivre.fr/genre/alsace-france-cb119832719), [Betterave à sucre](https://superlivre.fr/genre/betterave-a-sucre-cb119310430), [Histoire](https://superlivre.fr/genre/histoire-cb119344445), [Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/industrie-et-commerce-cb11975664d)
- **Éditions recensées** : 1 (2001–2001)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2001 | [Sucreries et raffineries d'Erstein](https://superlivre.fr/editeur/sucreries-et-raffineries-derstein) | Erstein. - Strasbourg | 104 | 2-9516617-0-3 |