# Du cuit au cru : guide de la transition alimentaire

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/du-cuit-au-cru-cb469354134 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Dominique Guyaux](https://superlivre.fr/auteur/dominique-guyaux-cb130217930) (1956–)
- **illustrateur** : [Jo Ross](https://superlivre.fr/auteur/jo-ross-cb180511700)
- **Première parution** : 2021
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (aliments crus)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-aliments-crus-cb13560333g), [Régimes alimentaires](https://superlivre.fr/genre/regimes-alimentaires-cb11932736w)
- **Éditions recensées** : 1 (2021–2021)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | [Librairie Médicis](https://superlivre.fr/editeur/medicis) | Paris | 206 | 978-2-85327-770-9 |