# Du Commerce du lait destiné à l'alimentation parisienne. De la Fabrication du fromage de Gruyère dans l'Yonne. Par A.-F. Pouriau,

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- **Auteur** : [Armand Florent Pouriau](https://superlivre.fr/auteur/armand-florent-pouriau-cb10591790v)
- **Première parution** : 1874
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1874–1874)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1874 | [Niclaus](https://superlivre.fr/editeur/niclaus) | Paris | 32 |  |