# Du chocolat, de sa fabrication, des moyens de reconnaître sa falsification, et de ses propriétés alimentaires et médicales

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/du-chocolat-de-sa-fabrication-des-moyens-de-reconnaitre-sa-falsification-et-de-s-cb301497621 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Pierre-Hippolyte Boutigny](https://superlivre.fr/auteur/pierre-hippolyte-boutigny-cb10627527q) (1798–1884)
- **Première parution** : 1825
- **Langue** : français
- **Genres** : [Diététique](https://superlivre.fr/genre/dietetique-cb11937798n)
- **Éditions recensées** : 1 (1825–1825)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1825 | [Ancelle fils](https://superlivre.fr/editeur/ancelle-fils) | Évreux | 15 |  |