# Données récentes sur le lait de chèvre, matière première pour l'industrie laitière : actes du symposium technique du 20 mai 2000 tenu dans le cadre de la 7ème conférence internationale sur les caprins

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/donnees-recentes-sur-le-lait-de-chevre-matiere-premiere-pour-lindustrie-laitiere-cb389368934 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Conférence internationale sur les caprins (07 ; 2000 ; Tours / Poitiers)](https://superlivre.fr/auteur/conference-internationale-sur-les-caprins-07-2000-tours-poitiers-cb13749609j)
- **éditeur intellectuel** : [Geneviève Freund](https://superlivre.fr/auteur/genevieve-freund-cb13198754d)
- **Première parution** : 2001
- **Langue** : français
- **Genres** : [Actes de congrès](https://superlivre.fr/genre/actes-de-congres-cb120611486), [Composition chimique](https://superlivre.fr/genre/composition-chimique-cb119758221), [Contrôle de la qualité](https://superlivre.fr/genre/controle-de-la-qualite-cb11932687h), [Fromage de chèvre](https://superlivre.fr/genre/fromage-de-chevre-cb11950204t), [Lait de chèvre](https://superlivre.fr/genre/lait-de-chevre-cb12050213c)
- **Éditions recensées** : 1 (2001–2001)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2001 | [ITPLC éd.](https://superlivre.fr/editeur/itplc-ed) | Surgères | 154 | 2-9514868-1-2 |