# Documents pour servir à l'histoire de la conservation des viandes et poissons par le froid. (Signé : F. Carré. La Nozaie, le 23 août 1879.)

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/documents-pour-servir-a-lhistoire-de-la-conservation-des-viandes-et-poissons-par-cb30199481h (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Ferdinand Carré](https://superlivre.fr/auteur/ferdinand-carre-cb10723683p) (1824–1900)
- **Première parution** : 1880
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1880–1880)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1880 | [impr. de C. Desnos](https://superlivre.fr/editeur/c-desnos) | Paris | 14 |  |