# Documents pour servir à l'histoire de la conservation des viandes et poissons par le froid

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/documents-pour-servir-a-lhistoire-de-la-conservation-des-viandes-et-poissons-par-cb301994805 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Ferdinand Carré](https://superlivre.fr/auteur/ferdinand-carre-cb10723683p) (1824–1900)
- **Première parution** : 1880
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1880–1880)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1880 | [impr. de C. Boiramé](https://superlivre.fr/editeur/c-boirame) | Nemours | 16 |  |