# Dictionnaire des expressions gourmandes : 1500 images, dictons et proverbes

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/dictionnaire-des-expressions-gourmandes-cb471078920 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Stéphane Gillet](https://superlivre.fr/auteur/stephane-gillet-cb18040402w)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Dictionnaires](https://superlivre.fr/genre/dictionnaires-cb11931877h), [Expressions imagées](https://superlivre.fr/genre/expressions-imagees-cb16584325n), [Français (langue)](https://superlivre.fr/genre/francais-langue-cb11935375d), [Gastronomie](https://superlivre.fr/genre/gastronomie-cb11931547r)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Résumé

Savez-vous d'où vient l'expression « Ramener sa fraise » ? Que le mot « baragouiner » vient des Bretons du Moyen Âge qui, arrivant à l'auberge, demandaient « Bara ! Gwin ! », donc du pain (bara) et du vin (gwin) ? Qu'avant l'invention des boîtes de conserve au XIXe siècle, on était « pressés comme des harengs en caque » et non « serrés comme des sardines » ? En France, où tout semble être une affaire de goût, on aime la « bonne chère », « avoir le dos au feu et le ventre à table » ou « se taper la cloche ». Il n'est pas rare de « manger comme un chancre » ou de « boire comme un Templier » avant de se retrouver « ivre comme soupe », même s'il peut être plus raisonnable de « mettre de l'eau dans son vin » si l'on veut éviter de « raisonner comme une huître ». Aucune langue autre que le français ne compte autant d'expressions, de locutions, de métaphores, de proverbes, de dictons, liés à la cuisine, à la nourriture et à l'art de la table. Qu'on ait une tablette de chocolat ou de la brioche à la place du ventre, cet ouvrage, destiné aux soupe-au-lait autant qu'aux bonnes pâtes, nous présente les origines et transformations de plus de 1 500 expressions gourmandes, anciennes ou nouvelles. Le livre le plus complet sur le sujet et l'outil idéal pour nourrir sa culture générale.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [Vendemiaire](https://superlivre.fr/editeur/vendemiaire) | Paris | 418 | 978-2-36358-387-1 |