# Dictionnaire de restaurant : 2800 articles pour entrer dans le monde de la gastronomie

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/dictionnaire-de-restaurant-804587cef3c8 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Bernard Galliot](https://superlivre.fr/auteur/bernard-galliot-cb14431623k)
- **Première parution** : 2001
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments](https://superlivre.fr/genre/aliments-cb11964747n), [Dictionnaires](https://superlivre.fr/genre/dictionnaires-cb11931877h), [Produits agroalimentaires](https://superlivre.fr/genre/produits-agroalimentaires-cb11976261h)
- **Éditions recensées** : 3 (2001–2011)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2001 | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | Clichy | 312 | 2-85708-313-0 |
| 2004 | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | Clichy | 312 | 2-85708-397-1 |
| 2011 | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | Clichy | 392 | 978-2-85708-477-8 |