Devenir un as du houblonnage

Résumé éditeur

Tu veux être un expert en houblonnage pour le brassage de tes recettes de bière ? Grâce à notre formation accompagnée de ce livre, te voilà maintenant capable : • cultiver ton houblon à la maison et utiliser ta récolte, • décrire la composition d'un cône de houblon et comprendre le fonctionnement des molécules du houblon responsables de l'amérisation ou de l'aromatisation d'une bière, • choisir les variétés de houblons pour ta recette grâce aux différentes classifications, • choisir le format de houblons idéal pour ta recette, • le conserver de la manière la plus adéquate, • de prendre les précautions nécessaires à sa bonne utilisation, • savoir si tu dois utiliser tel ou tel matériel, • choisir la méthode de houblonnage adaptée à ce que tu veux faire et de la réaliser dans de bonnes conditions.