Deux-Sèvres - Enquête sur les structures d'exploitations en 1995. Un tiers des exploitations ont disparu depuis 1988

Résumé éditeur

Département atypique de la région Poitou-Charentes en raison d'une agriculture dominée par les productions animales, les Deux-Sèvres subissent les tendances générales d'évolution : forte diminution du nombre d'exploitations et concentration des moyens de production. Si les surfaces fourragères sont en recul, 3 catégories de cheptel progressent: les vaches allaitantes qui compensent le départ des vaches laitières, les chèvres et les volailles.