# Desserts gourmands sans oeufs ni lait

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/desserts-gourmands-sans-oeufs-ni-lait-ed336fe87814 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Marie Laforêt](https://superlivre.fr/auteur/marie-laforet-cb16650633p)
- **Première parution** : 2012
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine végétarienne](https://superlivre.fr/genre/cuisine-vegetarienne-cb11971896m), [Desserts](https://superlivre.fr/genre/desserts-cb119373678)
- **Éditions recensées** : 2 (2012–2017)

## Résumé

Trop de cholestérol ? Allergique au lactose ? Vegan par éthique ? Découvrez ces recettes gourmandes 100 % végétales et apprenez à utiliser ces substituts magiques que sont les graines de lin, le tofu soyeux, l'agar-agar et autres purées d'oléagineux. Au menu : crème anglaise, tarte au citron, whoopies matcha-framboise, cheesecake aux fruits rouges, glace pêche-yaourt, brioche légère à l'huile d'olive, mousse façon chocolat au lait…

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | [la Plage](https://superlivre.fr/editeur/la-plage) | Paris | 106 | 978-2-84221-315-2 |
| 2017 | [la Plage](https://superlivre.fr/editeur/la-plage) | Paris | 106 | 978-2-84221-519-4 |