# Des viticulteurs moins nombreux mais plus spécialisés : ils poursuivent le renouvellement de leur vignoble

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/des-viticulteurs-moins-nombreux-mais-plus-specialises-cb46760847m (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-de-la-peche-et-de-lalimentation-cb12468458q)
- **Première parution** : 2001
- **Langue** : français
- **Genres** : [Coopératives vinicoles](https://superlivre.fr/genre/cooperatives-vinicoles-cb120493128), [Vin](https://superlivre.fr/genre/vin-cb11933798p), [Viticulture](https://superlivre.fr/genre/viticulture-cb11933804s)
- **Éditions recensées** : 1 (2001–2001)

## Résumé

Recensement de la viticulture 2000 : les exploitations viticoles s'agrandissent et modifient leur encépagement pour privilégier la qualité. Plus d'une sur trois commercialise directement son vin. Les caves coopératives restent bien implantées dans le Sud.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2001 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |