# Des Viandes de boucherie conservées par le froid, viandes congelées, et de leur usage dans l'armée, par E. Marchal,

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/des-viandes-de-boucherie-conservees-par-le-froid-viandes-congelees-et-de-leur-us-cb308780364 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Em Marchal](https://superlivre.fr/auteur/em-marchal-cb106879768)
- **Première parution** : 1895
- **Langue** : français
- **Genres** : [Diététique](https://superlivre.fr/genre/dietetique-cb11937798n)
- **Éditions recensées** : 1 (1895–1895)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1895 | [Asselin et Houzeau](https://superlivre.fr/editeur/asselin-et-houzeau) | Paris | 159 |  |