peu de pratiques alternatives en grandes cultures
Les pratiques agricoles alternatives, aptes à piéger les nitrates, demeurent limitées. Trois quarts des surfaces restent nues entre deux cultures principales. Les semis sans labour, qui limitent les risques d'érosion, concernent surtout le Sud-Ouest.
Sujets :Façons culturales · Moeurs et coutumes · Nitrates
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