# Des Protides, pourquoi, combien ?

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/des-protides-pourquoi-combien-cb36626827b (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-Pierre Ruasse](https://superlivre.fr/auteur/jean-pierre-ruasse-cb11923057z)
- **Première parution** : 1987
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1987–1987)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1987 | [J.-P. Ruasse](https://superlivre.fr/editeur/j-p-ruasse) | Paris | 27 | 2-9502092-6-2 |