# Des prix bien orientés en septembre après un été en demi-teinte

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/des-prix-bien-orientes-en-septembre-apres-un-ete-en-demi-teinte-cb467668879 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2020
- **Langue** : français
- **Genres** : [Légumes](https://superlivre.fr/genre/legumes-cb11935560x), [Produits agricoles -- Commerce](https://superlivre.fr/genre/produits-agricoles-commerce-cb13318665g)
- **Éditions recensées** : 1 (2020–2020)

## Résumé

Selon les premières estimations, au 1er octobre 2020, les surfaces nationales implantées en poireaux de la campagne 2020-2021 seraient en baisse de 1 % par rapport à 2019-2020 mais augmenteraient de 1 % par rapport aux surfaces moyennes des cinq dernières campagnes. La production nationale (147 600 tonnes) serait en recul de 5 % sur un an et de 5 % par rapport à la moyenne 2015-2019. L'offre pénalisée par le manque d'eau permet aux prix de rester à des niveaux fermes bien que la demande ne soit pas toujours au rendez-vous, notamment en août, mois ayant connu de fortes chaleurs, défavorables à la consommation. Le marché est plus équilibré en septembre tandis que les températures fraîchissent en fin de mois ; les prix sont en hausse de 18 % par rapport à la campagne précédente et de 17 % par rapport à la moyenne sur cinq ans.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |